粮食工程技术与管理专业学什么

粮食工程技术与管理专业是一门综合性的学科，旨在培养学生掌握粮食工程的基本理论与技术，并具备粮食加工与管理的能力。以下是该专业的相关内容的提取和详细介绍：

1. 机械基础：学习机械原理、机械设计等知识，掌握粮食加工中所需的机械设备的使用和维护。

2. 机械制图：学习机械制图的基本知识和技能，能够准确理解和绘制粮食加工设备的制图。

3. 电工与智能控制技术：学习电工基础知识和智能控制技术，能够熟练操作和维护粮食加工设备中的电气控制系统。

4. 粮食化学：学习粮食的组成、特性和化学反应等知识，了解粮食在加工过程中的变化和影响因素。

5. 分析化学：学习粮食质量检验的基本原理和方法，能够进行粮食的化学分析和质量评估。

6. 粮食工程单元操作：学习粮食加工生产中常见的工艺单元的操作和控制方法，掌握相关仪器设备的使用和维护。

7. 现代粮食加工生产入门：了解粮食加工的基本操作流程和生产技术，熟悉现代粮食加工生产的特点和要求。

8. 粮食加工初级检验：学习粮食加工中常见的初级检验方法，掌握粮食质量检验的基本技能。

9. 粮食加工设备维护保养：学习粮食加工设备的维护和保养方法，能够进行常见故障的排除和设备的日常维护。

10. 粮食加工工艺调试：学习粮食加工工艺调试的方法和技巧，能够进行加工流程的优化和调整。

11. 粮食加工自动控制技术：学习粮食加工中的自动化控制技术，能够设计和实施粮食加工生产线的自动化控制系统。

12. 粮食及其制品检验：学习粮食及其制品的检验方法和标准，能够进行粮食品质的评估和检验。

13. 谷物加工技术：学习谷物的加工方法和流程，掌握各种谷物的加工特点和技术要求。

14. 粮油饲料生产管理：学习粮油饲料生产的管理方法和技巧，能够进行生产计划的制定和生产过程的监控。

15. 粮油饲料设备检修：学习粮油饲料设备的检修和维护方法，能够进行设备故障的排除和日常维护。

16. 粮油饲料生产技术改造：学习粮油饲料生产技术的改造方法和策略，能够通过技术手段提升生产效率和产品质量。

通过对粮食工程技术与管理专业相关内容的提取和分析，我们可以看出，该专业主要涵盖了机械、电气、化学、检验、工艺等多个学科的知识，培养学生掌握粮食加工的理论和技术，具备粮食加工和管理的能力。本专业的学习内容丰富多样，能够为学生提供充分的知识和技能支持，为他们未来从事粮食加工和管理工作打下坚实的基础。